Belgica! Belgium!

Resolvemos fazer a trilha dos monasterios trappistas na Belgica. Eu, meu sogro e o Fabio passamos 9 dias aproveitando o verao belga, nos esbaldando na culinaria local ( que e maravilhosa), visitando mosteiros, aproveitando a beleza do pais e de quebra, so de quebra, enchendo a cara de cerveja.

Ta bom, ta bom, vou parar de hipocrisia. Nos viemos a Belgica para visitar os Monasterios Trappistas ( que nao permitem visitas ao predio), que produzem a cerveja que vem com o selinho "trappista". Para a cerveja poder usar esse nome, ela tem que ser feita por monges trapistas, usando agua do poco do Monasterio. Todos os monasterios ( ou quase todos) tem um boteco situado do outro lado da rua, que serve a cerveja, e os queijos trappistas que alguns mosteiros tambem produzem.

Ta ai. Confissao assinada em tres vias. Viemos a Belgica pelo queijo e pela cerveja. Mais nada.

Nos proximos posts vou contar tim tim por tim tim ( literalmente) a nossa peregrinacao pingaiada...

We decided to do the Trappist Monasteries Trail in Belgium. Me, my father in law and Fabio spent 9 days enjoying Belgium's summer, getting the ebst of the local cuisine (which is wonderful), visiting monasteries, enjoying the beauty of the country and having some beers.

Okay, okay, I'll confess. We came to Belgium to visit the Trappist Monasteries (which do not permit visits to the buildings per say), who produce the famous "Trappist" beers. The trappist beers have to be brewed ​​by Trappist monks, using water from the well of the monastery. All monasteries (or almost all of them) have a pub located across the street, that serve their beer and their cheese. Oh, I haven't mentioned the cheese? Trappist monks also produce cheese. delicious cheese.

Confession made. We came to Belgium for cheese and beer. Nothing else.

In the next posts I'll tellyou all about our beer pilgrimage  ...