Gluten Free

Ando meio desesperada entusiasmada, e decidi aceitar algumas cotaçoes para casamentos.
Não, não é a nossa praia. Mas a nossa comida é boa e os buffets cobram fortunas, então eu tenho recebido muitas solicitaçoes,
Eu pessoalmente, quero que a minha cozinha embale pra eu não fazer mais NENHUMA festa pessoal. Só mesmo eventos coorporativos.
Olha o mico que eu tive que pagar essa semana:
Fizemos um "tasting" para um casal que vai se casar em março.
Cheguei na hora marcada á casa da sogra, com nosso arsenal a tira colo. Colocamos uma mesa bonita, com a comida nas chaffers - e esperamos meia hora até que eles terminassem de experimentar a comida.
- tenho algumas perguntas, disse a noiva
- pois não
- nós pedimos opçoes gluten free. Você trouxe?
- O jantar de vocês consistiu de duas opçoes do nosso menu. 
Opçao 1 - arroz com safrão, peito de frango grelhado e filé com molho caribenho
Opçao 2 - Carne assada com batatas ao forno
- Mas teve gluten free?
- Sim. Arroz é gluten free, Batatas também. Gluten é encontrado em grãos como trigo, centeio e cevada.
- E a carne, tinha gluten?

Ai, ai, ai. Não minha senhora, a nossa carne não contém gluten.